Zutaten
Konzentrierte Kalbfleischbrühe (Wasser, Kalbfleisch, Rindfleisch), Glucosesirup, Salz, Zucker, Maltodextrin, Aroma, Hefeextrakt.
Nährwerte
100 Gramm enthalten ca.
| Energie |
7.0 kcal / 28.0 kj |
| Fett |
0.0 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren |
0.0 g |
| Kohlenhydrate |
1.1 g |
| - davon Zucker |
0.6 g |
| Eiweiß |
0.5 g |
| Salz |
0.74 g |
Allergene
-
Enthält
-
Keine deklarationspflichtigen Allergene enthalten
Zubereitungshinweis
-
Erhitzen und servieren:
Wie verwendet man die Fonds von Lacroix? Saucen: Lassen Sie den Fond auf die Hälfte einkochen. Schlagen Sie Butterflöcken unter, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Die Sauce kann durch Hinzufügen von etwas Wein oder frischen Gewürzen abgeschmeckt werden.Suppen: Geben Sie nach einem Rezept oder nach Laune Gemüse oder andere Zutaten zum Fond hinzu.
Wie verwendet man Kalbsfond? Kalbsfond eignet sich hervorragend für die Zubereitung von fast allen weissen und hellen Saucen, sowie für Suppen, Pasteten und Aspik. Vorschläge finden Sie auf allen Etiketten von Lacroix Fonds.
Lagerung
Nicht benötigte Mengen kurzfristig kühl aufbewahren oder einfrieren.Nicht benötigte Menge kann gekühlt oder eingefroren werden.
