Zutaten

Nährwerte

100 Gramm enthalten ca.
• Energie 75.0 kcal / 314.0 kj
• Fett 0.0 g
• - davon gesättigte Fettsäuren 0.0 g
• Kohlenhydrate 16.0 g
• - davon Zucker 0.0 g
• Ballaststoffe 2.0 g
• Eiweiß 1.6 g
• Salz 0.02 g

Allergene

• Enthält
• Keine deklarationspflichtigen Allergene enthalten

Zubereitungshinweis

• product.preparation.COMBI_STEAM Combi-Steamer 99 °C 30-40 Min (Steamer vorheizen (99 °C, 100 % Dampf). 1 kg (1 Beutel) Kartoffelpüree, 20 g Butter und 4 dl Milch in einen tiefen ungelochten 1/2 GN-Behälter mit Deckel geben. Zugedeckt während 30 - 40 min erhitzen. GN-Behälter aus dem Steamer nehmen und die Masse gut umrühren. Im Weiteren nach Bedarf wahlweise heisse Milch oder Rahm beigeben, bis die gewünschte Konsistenz desKartoffelstocks erreicht ist. Nach Belieben würzen.), Kochtopf Mittlere Hitze 10-0 Min (5 dl Milch und 20 g Butter in einem Topf aufkochen. 1 kg (1 Beutel) aufgetautes Kartoffelpüree mit einem Schwingbesen zu einem luftigen Kartoffelpüree verrühren. Im Weiteren nach Bedarf wahlweise heisse Milch oder Rahm beigeben, bis die gewünschte Konsistenz des Kartoffelstocks erreicht ist. Während 10 Minuten bei mittlerer Hitze und gelegentlichem Umrühren erhitzen. Nach Belieben würzen.)

Lagerung