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Thomy Sauce Hollandaise 1 Liter

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Herkunftsland: Deutschland

Zutaten

Wasser, Sonnenblumenöl 12%, BUTTERREINFETT 10%, EIGELB 4,7%, modifizierte Stärke, Zucker, Speisesalz, Weißweinessig, Aromen (mit WEIZEN, GERSTE, MILCH), Zitronensaftkonzentrat, Verdickungsmittel (Xanthan), Zwiebelpulver, Pfeffer. Kann SOJA, SELLERIE und SENF enthalten

Nährwerte

    100 Milliliter enthalten ca.
  • Energie 234.0 kcal / 944.0 kj
  • Fett 23.0 g
  • - davon gesättigte Fettsäuren 7.9 g
  • Kohlenhydrate 5.0 g
  • - davon Zucker 1.6 g
  • Ballaststoffe 0.2 g
  • Eiweiß 0.8 g
  • Salz 1.2 g

Allergene

  • Enthält
  • Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Lactose)
  • Glutenhaltiges Getreide und Glutenhaltige Getreideerzeugnisse
  • Eier und Eierzeugnisse
  • Weizen und Weizenerzeugnisse (glutenhaltiges Getreide)
  • Kann Spuren enthalten von
  • Sellerie und Sellerieerzeugnisse
  • Soja und Sojaerzeugnisse
  • Senf- und Senferzeugnisse

Zubereitungshinweis

  • Verzehrfertig: Geeignet für ca. 12 Portionen Spargel (pro 200 g Spargel à 80 ml Sauce) . Sofort einsetzbar Nur erwärmen und servieren. Vor dem Erwärmen in der Mikrowelle bitte in ein mikrowellengeeignetes Gefäß umfüllen. Vor dem Servieren umrühren.

Lagerung

Ungeöffnet ohne Kühlung haltbar. Geöffnet 2 Tage im Kühlschrank haltbar (bei höchstens +5°C).Unsere Profitipps Ableiten – Eignet sich ideal zum Ableiten, z.B. mit Blutorangensaft, Tomatenpüree, geschlagener Sahne, Glace, Hummer- und Krustentierfond. Verfeinern – Verfeinern Sie die Sauce Hollandaise mit Kräutern wie Bärlauch, Gewürzen, brauner Butter, aromatisierten Ölen (z.B. Kaffee-, Chili- oder Hummer-Öl), Kokosmilch, Pesto oder gehackten Nüssen. Ideal geeignet für Ragouts, Lasagneund Pfannkuchen sowie zum Überbacken. Geben Sie THOMY Gourmet Hollandaise auch zu Rühreiern hinzu (für 750 ml Rühreier 250 ml Sauce). Dadurch erhöht sich deren Standzeit und die Eier bleiben locker und schön gelb. Legieren – Ideal zum Legieren, da die Sauce beim Aufkochen nicht gerinnt.